​[제철 건강] 봄의 활력을 깨우는 보약, '봄동'의 5가지 효능 정리

여러분, 날이 따뜻해지고 봄이 서서히 다가오면서 나른한 기운이 다가오고 있습니다. 동시에 우리 식탁에 봄을 알리는 메뉴가 찾아왔는데요. 바로 봄동입니다. 겨울의 추위를 이겨내고 자란 만큼 일반 배추보다 씹는 맛이 풍부하고 맛도 아주 고소한데요. 여러분의 봄건강을 책임질 봄동의 효능 5가지를 간략하게 정리해보았습니다.

봄동의 효능 5가지를 알아보고 건강하세요!

봄동의 5가지 특별한 효능

봄동은 겨울 찬 바람을 맞으면서 옆으로 퍼져 나가는 채소여서 잎이 두껍지만, 속은 아주 연하고 달콤한 맛이 특징입니다. 특히 비타민과 무기질이 풍부하여 봄철에 불청객인 춘곤증을 이겨내는 최고의 무기로도 불리죠.

봄동은 겉절이, 된장국 등 다양한 요리에 쓰인답니다.

1. 춘곤층을 없애자, 비타민C

봄동에는 비타민C가 아주 풍부하여 신체에 신진대사를 활성화 하여 나른한 몸에 활력을 넣어주고, 환절기에 급격한 기온 변화로 인한 면역력을 상승시켜 감기 예방에 큰 도움을 줍니다.

2. 변비 예방과 장 건강에 탁월!

봄동에는 풍부한 식이섬유가 함유되어 거친 섬유질이 장운동을 도와 변비를 없애주고, 몸속의 노폐물 배출을 도와줍니다. 또한 칼로리가 낮고 포만감이 좋기 때문에 다이어트 중인 분들이 많이 찾는 음식 중 하나입니다.

3. 눈 건강과 피부 미용

봄동에 보이는 짙은 녹색 잎에는 베타카로틴 성분이 대량 함유되어 체내에서 비타민 A로 전환되어 안구건조증을 예방하고 눈의 피로를 풀어줍니다. 뿐만 아니라 항산화 작용을 통해 피부 세포의 노화를 막고 윤기있는 피부를 유지해 줍니다.

4. 빈혈 예방 및 뼈 건강

빈혈이 많은 여성분들이나 성장기 아이들에게 꼭 필요한영양소들이 가득 들어 있는데요. 철분과 엽산이 풍부하여 혈액 생성을 도와 빈혈 증상을 완화해주고, 칼슘이 풍부하여 뼈를 튼튼하게 해줍니다.

봄동의 효능 한눈에 쉽게 보기

영양소	주요 효능	특징
비타민 C	항산화, 피로 해소	일반 배추보다 함유량 높음
베타카로틴	눈 건강, 면역력 강화	노화 방지에 탁월
식이섬유	장 운동 촉진, 변비 예방	콜레스테롤 흡수 억제
칼륨	나트륨 배출, 붓기 완화	고혈압 예방에 도움

5. 봄동을 더 맛있게 먹는 팁

봄동은 지용성 비타민으로 기름과 함께 먹어야 더 맛있습니다. 참기름이나 고기와 함께 드신다면 영양 흡수율이 상당히 높답니다. 겉절이나 봄동 된장국, 봄동전 등으로 드시면 더욱 건강하고 맛있는 식사가 될 수 있습니다.

마치며

오늘은 봄동의 효능 5가지를 한번 포스팅 해보았습니다. 봄동은 겨울의 응축된 에너지를 담고 있기 때문에 이 시기에 먹는 것이 가장 좋습니다. 이 글을 읽고계신 모든 분들이 다가오는 춘곤증을 물리치고 건강하셨으면 좋겠습니다.