[푸드 리뷰] 신라면과 진라면의 차이, 당신의 '인생 라면'은 무엇인가요?
한국에 판매하고 있는 라면 중에 이 두 라면을 모른다면 간첩이라고 불러도 될정도로 유명한 라면이죠? 바로 신라면과 진라면입니다. 매콤한 국물로 유명한 두 제품은 비슷해 보이지만, 면발의 식감부터 국물의 진한 깊은맛까지 확실하게 차이가 난답니다. 오늘은 한창 집에서 라면만 먹던 자취생활 경험을 바탕으로 신라면과 진라면의 차이를 정리해보겠습니다. 신라면과 진라면의 차이를 알아봅시다! 신라면과 진라면의 차이 매운맛의 강도부터 면발의 탄력까지 한국인의 입맛을 사로잡은 국민 라면 두가지의 매력을 지금부터 살펴보겠습니다! 1. 국물맛 (매운맛과 감칠맛) 두 라면의 국물을 음미하며 먹어보시면 혀끝에 닿는 국물맛이 미세하게 다르답니다. 사회초년생 시절 자취를 할 때 였는데 유독 신라면이 먹고 싶더라고요. 신라면은 특유의 표고버섯향과 칼칼한 매운맛이 입안을 아주 깔끔하고 개운하게 씻어주는 기분이 들어서 스트레스를 받으면 종종 먹고는 했답니다. 하지만 진라면 같은 경우 부드럽고 속을 편하게 해주어 아침에 끓여 먹어도 부담스럽지 않은 만큼 매운맛도 약할 뿐 아니라 고기 육수의 진한 감칠맛으로 면을 다먹고 밥을 말아먹어도 상당히 맛이 있었답니다. 신라면은 예전 사나이 울리는 매운맛 (요즘은 더 매운맛 라면이 많이 나왔죠) 이라고 할만큼 유명하고 깔끔한 매운맛이 특징이고, 진라면 같은 경우 진한 소고기 육수와 간장 베이스의 짭조름한 맛이 대중을 사로잡았다고 생각합니다. 2. 면발 식감과 굵기 면을 씹을 때의 그 식감 또한 두 제품의 차이를 확실하게 구분할 수 있습니다. 꼬들한 면을 좋아하는 저 같은 경우 신라면은 몇년 째 최애의 라면입니다. 끓인 후에도 탱글함이 오랫동안 유지되어 마지막 한 젓가락 까지 정말 맛있게 먹었던 기억이 나네요. 그렇지만 진라면은 면발이 부드럽고 매끄러워서 김치 한점과 같이 먹었을 때 면발이 그냥 후루룩 넘어가는것이 그렇게 맵지도 않아서 아이들과 맛있게 먹은 기억이 있습니다. (아이들은 진라면이 더 맛있답니다.) 신라면은 면발이 더 굵고 탄력이 강하여 씹는 ...